珍珠鱼丸的做法
1.珍珠鱼丸的成品图
2.筹备好食材：巴沙鱼柳、糯米、鸡蛋、玉米淀粉
3.将糯米提前泡一晚上，枸杞泡于水中清洗干净
4.巴沙鱼柳自然解冻，清洗干净后切成块状
5.把鱼柳放入绞肉机中，加入2克盐、5克番茄沙司、2克姜葱料酒、8克玉米淀粉
6.绞肉约40秒，呈光滑细腻状
7.将鱼肉捏圆，放于盘中
8.泡好的糯米沥干水，把鱼丸一个接一个裹上糯米
9.把裹好糯米的鱼丸，有对称性地放于盘中
10.将枸杞放在鱼丸上方，再把盘子放于蒸格中
11.蒸锅中倒入5分之1地方水量，水开后，调成小火蒸半个小时
12.时间到后，开盖，好香啊
13.健康养生的珍珠鱼丸就制作好了
14.来吃上一口珍珠鱼丸吧
